Задачи на стомаха

Въведение

Стомахът (вентрикула, гастер) е тръбен, мускулест кух орган, който се използва за съхраняване, нарязване и хомогенизиране на приетата храна.
Капацитетът на възрастните обикновено е между 1200 и 1600 мл, въпреки че външната форма на стомаха може да бъде много променлива.

За хранопровод се смесва със слюнка, Храна от устната кухина до стомахакъдето чрез добавяне Стомашна киселина от стомашна каша Възниква.

Чрез перисталтика (вълнообразен модел на движение на мускулите) става Храна, смесена със стомашен сок и по-нататък смачкан.
След a Време на престой 1-6 часа става вече смесеният химер на порции в следното дванадесетопръстник (Дуоденосъхраняваща) изпразнен.

Функции на стомаха при храносмилането

От стомах функционално е разделен на различни участъци: хранопроводът се отваря в горната част, the Сърцето, последвани от Fundus и сборниккоято образува основната част на стомаха. Разположени по-надолу са кухина, и пилор, долния отвор на стомаха.

Най- Стомашна стена се състои от структурата, характерна за органите на стомашно-чревния тракт гладки мускули и прилежащата мукозна мембрана, с tunica muscularis обаче допълнително трети слой за надлъжните и напречните мускули наклонени мускулни влакна (Fibrae obliquae). Това Мускулният слой дава възможност за силна перисталтика, the смесване и смачкване на Съдържание на стомаха служат.
Освен че хомогенизира химера, перисталтичните вълни служат и за неговото хомогенизиране Транспорт нататък към пилора, където се изпразва на части в дванадесетопръстник идва.

Стомахът служи и като резервоар, в която храната може да се съхранява, така че нуждата на организма от хранителни вещества да бъде задоволена с няколко хранения през целия ден.
Редовно изпразване на стомаха на порции в Тънко черво осигурява равномерно и "плавно" пренасяне на химуса към следващите участъци на храносмилателния тракт.

Най- Продължителността на престоя от химуса е в стомаха в зависимост от консумираната храна: Лесно смилаемите храни, като плодове и въглехидрати, стоят в стомаха само 1-2 часа, докато храни, богати на мазнини и протеини, се усвояват трудно и достигат едва до тънките черва след 6 - 8 часа. Погълнатата течност тече по вътрешната стена на по-малката кривина, така наречената стомашна улица, директно в дисталната област на стомаха.

Най- Произвежда стомашна лигавица непрекъснато Стомашен соккой направи Солна киселина, муцини, бикарбонат, храносмилателни ензими и присъщ фактор състои се.
Най- солна киселина грижи се за нея ниско рН за силно кисела среда в стомаха, която от една страна е Убиване на микроорганизми служи и от друга страна в Храносмилането на протеини помага.
Повърхностни клетки секретират стомашната лигавица Бикарбонат и слуз, с което Стомашна лигавица себе си Защитен от агресивната стомашна киселина става.

Прочетете повече за темата тук: Стомашна лигавица

След като храната стигне до стомаха, тя идва през Увеличение на обема за разтягане на стомаха и към повишена секреция от Стомашна киселина, В допълнение към механичното раздробяване на храната от перисталтичните вълни, започнете с Смесване на химера със стомашна киселина на първи стъпки на храносмилането.

Можете да намерите повече информация по темата тук: Стомашна киселина

Изоставяне на стомашната киселина

в Област на фундус и корпус на стомаха секретират париеталните клетки лигавицата на стомаха солна киселина (HCl)че Основен компонент на стомашния сок форми.
Солната киселина достига концентрация до 150 mM, което означава, че рН може да спадне локално до стойности под 1,0. Това ниско pH го прави Растеж на бактерии и други патогени са предотвратени.
също денатурират (= структурата е унищожена), съдържаща се в хранителната каша Протеини в кисела среда и по този начин може да се раздели по-лесно от пептидази.

Друга важна функция на стомашната киселина е тази Активиране на неактивния пепсиноген, която се произвежда от основните клетки на стомашната лигавица, в пепсин, пептидаза, която разгражда протеините, погълнати с храната.

Париетални клетки ("Париетални клетки") в лигавицата образуват НС1, чрез водородни протони чрез Н + К + -ATPases ("Протонни помпи„) Секретират се в стомашния лумен в апикалната (по-горе) мембрана на активираните париетални клетки.
Концентрацията на протона в стомашния сок може да бъде до 150 mmol / l и следователно е 106 пъти по-висока, отколкото в кръвта. Хлоридните йони следват протоните през апикални хлоридни канали в лумена на стомаха и се образува HCl.
Етапът на определяне на скоростта на секреция на солна киселина е инсталирането на протонните помпи в апикалната мембрана на париеталните клетки: в състояние на покой Н + К + -ATPases се съхраняват в тубуловезикули, след активиране те се сливат с клетъчната мембрана.

Прочетете повече за темата тук: Стомашна киселина

Изоставяне на стомашния сок

В Жлези на стомашната лигавица се намират различни видове клетки, съседните клетки, париеталните или париеталните клетки, основните клетки и ендокринните клетки.
Те произвеждат заедно 2-3 литра стомашен сок дневно, изотонична течност, чиято Основни съставки солна киселина, пепсиногени, слуз, бикарбонат и присъщ фактор те.
Стойността на рН на стомашния сок до голяма степен се определя от стомашната киселина и се колебае между 1 и 7 в зависимост от производството на киселина.

Най- Секретът се коригира според нуждите и така в междуребрените фази (фази между храненията) малко количество стомашен сок непрекъснато се отделя, докато има след поглъщане на максимална секреция идва.

Производството на стомашен сок е подложено на сложна ендокринна регулация, която се контролира от голям брой стомашно-чревни хормони и невротрансмитери: Гастрин, хистамин и ацетилхолин насърчават секрецията на стомашен сок, докато соматостатин, GIP (стомашен инхибитор на протеин), секретин, CCK (холецистокинин) и Простагландин Е2 имат инхибиращ ефект.

Задача на вратаря

От Стомашен портиер (пилорус) състои се от гладки мускули, подредени в пръстен, единственият силен сфинктер мускул (M. sphinkter pylori) се образува на изхода на стомаха и по този начин отделя стомаха от дванадесетопръстника.

Работата на пилора е да осигури това в стомаха хомогенизирана каша на порции чрез ритмични контракции да се транспортира в дванадесетопръстника, В допълнение, a възвратен клапан на Предотвратява чревното съдържание в стомаха.

Най- Отваряне на стомашния портиер е чрез Вагус нерв контролирани от рефлекс (пилорен рефлекс), задействащ перисталтичните вълни на свиване и по този начин малки части (болус) на стомашното съдържание (химус) влизат в дванадесетопръстника.

В допълнение, Зона на пилорните жлези, които отделят алкален секрет, който Неутрализиране на киселата хранителна каша служи.

Функции на стомашната лигавица

Най- Повърхност на стомашната лигавица е чрез многобройни Крипти (стомашни жлези) силно уголемен. Вътре в тези жлези се намират различни типове клеткикоито заедно Произвеждайте стомашен сок.

В Жлезиста основа са т.нар Основни клетки локализиран. Това са базофилни клетки с гранули на апикална секреция, които Pepsinogen съдържат протеаза за Храносмилането на протеини.
В допълнение към пепсиногена, главните клетки също секретират Стомашна липаза за разделяне на мазнини.

Париетални клетки (Париеталните клетки) са разположени в Жлезист център и са единствените клетки, които Произвеждайте солна киселина мога.
В допълнение, париеталните клетки произвеждат Вътрешен фактор, транспортен протеин, който е отговорен за усвояването на Витамин В12 е необходим в крайния илеум.

Съседни клетки седнете в района на Жлезиста шия и секретират Бикарбонат и храчки (муцини).

Невроендокринни клетки (H, D и G клетки) се намират в цяла стомашна лигавица разпространява и произвежда Невротрансмитерите и стомашно-чревни хормони за контрол на храносмилането.

В допълнение към стомашните жлези лигавицата се състои от действителните Повърхностни епителни клетки, дем Защита на лигавицата Сервирайте срещу агресивната стомашна киселина, като отделяте слуз и бикарбонат, за да я неутрализирате.

Можете да научите повече за темата тук: Стомашна лигавица