Ензимите

дефиниция

Ензимите са химични вещества, които могат да се намерят по цялото тяло. Те задават химични реакции при движение в тялото.

история

Думата ензим беше от Вилхелм Фридрих Кюне 1878г и се получава от гръцката дума ензимон, която означава мая или кисела течност. Тогава това намери своя път в международната наука. Най- международен съюз на чистата приложна химия (IUPAC) и на международен съюз по биохимия (IUBMB) разработи номенклатура за ензимите, която определя представителите на тази голяма група вещества като обща група. Именуването, което класифицира ензимите според техните задачи, е важно за определяне на задачите на отделните ензими.

Илюстрация на ензимите

Ензимите
6 ензимни класа:

1. Оксидоредуктази
   (Окисляване / редукция)
2. трансферази
   (Предаване)
3. хидролази
   (Използване на вода)
4. лиази
   (Разцепване)
5. изомерази
   (същата молекулна формула)
6. лигази
   (Реакции на добавяне)
7. Основа
8. Активен център
9. Ензим / субстрат
   комплекс
10. Ензим / продукт
    комплекс

Преглед на всичкиизображенията на Dr-Gumpert могат да бъдат намерени на: медицински илюстрации

наименуване

Най- наименуване ензимът е включен три основни принципа базиран.Ензимните имена, които завършват в -ase, описват няколко ензима в системата. Самото име на ензима описва реакцията, която ензимът започва в движение (катализирана). Името на ензима също е класификация на ензима. В допълнение, кодова система, която Система с номера на ЕО, в които ензимите са направени под цифров код четири числа може да се намери. Първото число обозначава ензимния клас. Списъците на всички открити ензими гарантират, че посоченият ензимен код може да бъде намерен по-бързо. Въпреки че кодовете се основават на свойствата на реакцията, която ензимът катализира, на практика цифровите кодове се оказват непроходими. Систематичните имена въз основа на горните правила се използват по-често. Проблеми с номенклатурата възникват например с ензими, които катализират няколко реакции. Следователно понякога има няколко имена за тях. Някои ензими имат тривиални имена, които не означават, че споменатото вещество е ензим. Тъй като имената бяха традиционно широко използвани, някои от тях бяха запазени.

Класификация според ензимната функция

Според IUPAC и IUBMB ензимите се разделят на шест ензимни класа според реакцията, която инициират:

• Оксидоредуктази
  Оксидоредуктазите водят редокс реакции в движение. При тази химическа реакция електроните преминават от единия партньор в друг. Има освобождаване на електрони (окисляване) на едно вещество и поемане на електрони (редукция) от друго вещество.
  Формулата за катализираната реакция е A + B aA + B2.
  Вещество А освобождава електрон (?) И се окислява, докато веществото В абсорбира този електрон и се редуцира. Ето защо редокс-реакциите се наричат ​​също редукционно-окислителни реакции.
  Много метаболитни реакции са редокс-реакции. Оксигеназите прехвърлят един или повече кислородни атома към субстрата си.
• трансферази
  Трансферазите прехвърлят функционалната група от един субстрат в друг. Функционалните групи са атомни групи в органични съединения, които в голяма степен определят свойствата на веществото и реакционното поведение. Химичните съединения, които имат еднакви функционални групи, се групират в класове вещества поради техните сходни свойства. Функционалните групи ще бъдат разделени според това дали са хетероатоми или не. Хетероатомите са всички атоми в органичните съединения, които не са нито въглерод, нито водород.
  Например: -ОН -> хидроксилна група (алкохоли)
• хидролази
  Хидролазите разделят връзките в обратими реакции, използвайки вода. Естери, естери, пептиди, гликозиди, киселинни анхидриди или С-С връзки. Равновесната реакция е: A-B + H2O? A-H + B-OH.
  Ензим, принадлежащ към групата на хидролазите, е напр. Алфа галактозидаза.
• лиази
  Лиазите, които се наричат ​​също синтази, катализират разцепването на сложни продукти от прости субстрати без разделяне на АТФ. Реакционната схема е A-B → A + B.
  АТФ е аденозин трифосфат и нуклеотид, състоящ се от трифосфат на нуклеозид аденозин (и като такъв богат на енергия градивен елемент на нуклеиновата киселина РНК). Въпреки това, ATP е главно универсалната форма на незабавно наличната енергия във всяка клетка и в същото време важен регулатор на енергоснабдителните процеси. Ако е необходимо, АТФ се ресинтезира от други запаси от енергия (креатинфосфат, гликоген, мастни киселини). АТФ молекулата се състои от аденинов остатък, захарна рибоза и три фосфата (? До?) В естер (?) Или анхидридни връзки (? И?).
• изомерази
  Изомеразите ускоряват химическата конверсия на изомерите. Изомеризмът е появата на две или повече химически съединения с абсолютно еднакви атоми (една и съща емпирична формула) и молекулни маси, които обаче се различават във връзката или пространственото разположение на атомите. Съответните съединения се наричат ​​изомери.
  Тези изомери се различават по своите химични или / и физични, а често и по биохимични свойства. Изомеризмът се среща предимно с органични съединения, но също така и с (неорганични) координационни съединения. Изомеризмът е разделен на различни области.
• лигази
  Лигазите катализират образуването на вещества, които са химически по-сложни от използваните субстрати, но за разлика от лиазите са само ензимно ефективни при разцепване на АТФ. Следователно образуването на тези вещества изисква енергия, която се получава чрез разделяне на АТФ.

Някои ензими са в състояние да катализират няколко, понякога много различни реакции. Ако случаят е такъв, те се причисляват към няколко ензимни класа.

Може да се интересуват от тези статии:

• Алфа-глюкозидаза
• липаза
• трипсин

Класификация според ензимната структура

Почти всички ензими са протеини и могат да бъдат класифицирани според дължината на протеиновата верига:

• мономери
  Ензими, които се състоят само от една протеинова верига
• олигомери
  Ензими, които се състоят от няколко протеинови вериги (мономери)
• Мулти ензимни вериги
  Няколко агрегирани ензими, които си сътрудничат и се регулират взаимно. Тези ензимни вериги катализират последователните стъпки в метаболизма на клетката.

В допълнение, има индивидуални протеинови вериги, които съдържат няколко ензимни дейности; те се означават като многофункционални ензими.

Класификация според кофактори

Друга класификация е класификацията според кофакторите. Кофактори, коензими и ко-субстрати са наименования за различни класификации на вещества, които влияят на биохимичните реакции чрез взаимодействието им с ензимите.
Отчитат се органичните молекули и йони (предимно метални йони).

Чистите протеинови ензими се състоят изключително от протеини и активният център се формира само от аминокиселинни остатъци и пептидния гръбнак. Аминокиселините са клас органични съединения с поне една карбокси група (-COOH) и една амино група (-NH2).

Холоензимите се състоят от протеинов компонент, апоензим и кофактор, молекула с ниско молекулно тегло (не протеин). И двете заедно са важни за функцията на ензима.

Коензимите
Органичните молекули като кофактори се наричат ​​коензими. Ако те са ковалентно свързани с апоензима, те се наричат ​​протетични групи или ко-субстрати. Протетична група е терминът, използван за описване на белтъчни компоненти, здраво (обикновено ковалентно) свързани с протеин с каталитичен ефект.

Cosubstrates са имена за различни класификации на вещества, които влияят върху биохимичните реакции чрез взаимодействието им с ензимите. Като биокатализатори молекулите ускоряват реакциите в организмите, ензимите ускоряват биохимичните реакции. Те намаляват енергията на активиране, която трябва да бъде преодоляна, за да може веществото да се преобразува.