Диета

Картофена диета

Въведение

Картофената диета е монодиета с високо съдържание на въглехидрати, т.е. форма на хранене, която се състои почти изключително от една конкретна храна - картофа. Съществуват различни форми за създаване на картофена диета, като всички те имат общо потребление на картофи. Картофите често се ядат с яйца или квар. Има и диетични варианти със зеленчуци с ниско съдържание на мазнини, салата или дори плодове. Нискомаслената подготовка на ястията е от съществено значение за прилагането на картофената диета.

Ход на диетата

Картофената диета включва три основни хранения на ден, които се състоят от един килограм нискомаслени картофи. Закуски, сладкиши и подсладени напитки са забранени. В зависимост от вида на диетата, на ден могат да се консумират 100 грама кварк или три яйца с основните ястия. Ястията ви пълнят дълго време, могат да бъдат приготвени бързо, но и много добре приготвени.

Научете повече за темата: Картофена и яйчена диета

Евтина форма на приготвяне е картофът със сако. Тази форма на обработка на картофи трябва да се обслужва най-малко три дни в седмицата. Други опции са картофено пюре или картофено пюре. Комбинацията от картофи с кварк или картофи с яйце има висока биологична стойност и води до много добро усвояване и усвояване на протеина, съдържащ се в храната. Картофите са с високо съдържание на калий, което ефективно дехидратира организма и води до бързо отслабване.

Къде можете да намерите добри рецепти за диета с картофи?

Можете да намерите добри рецепти за диетата с картофи в Интернет и съвети как да направите ястията по-разнообразни. Ако предпочитате да имате хартия пред себе си, има и множество книги за диетата с картофи, включително версии с ниско съдържание на въглехидрати. Едно предимство на книгите е, че те предоставят най-вече структурирани диетични планове и списъци за пазаруване за диетата. Човек може ясно да следва инструкциите в книгата за диети.

Колко отслабвате с тази диета?

Говори се, че диетата с картофи може да загуби между два и пет килограма за седмица. Отслабването зависи до голяма степен от първоначалната ситуация, калоричното съдържание на храненията и всякакви допълнителни упражнения. Огромната загуба на тегло през първите няколко дни се състои предимно от вода, измита от дехидратиращия ефект на картофа.

Тази тема може да ви интересува: Отслабнете без глад

Как можете да избегнете йо-йо ефекта?

Както повечето моно диети, диетата с картофи има висок риск от йо-йо ефект. Степента зависи от дизайна на храната, евентуално допълнителни зеленчуци, салата, яйце или квар. Ако стриктно следвате радикалната форма на извара и яйце в продължение на няколко дни или седмици и изведнъж отново попаднете на стари модели, можете да претеглите повече след диетата, отколкото преди диетата поради йо-йо ефекта. За да избегнете това, трябва да направите бавен преход към трайно здравословна, балансирана диета. Трябва постепенно да увеличавате гарнитурите и бавно да намалявате картофите. Редовните упражнения по време и след диетата помагат за поддържане на желаното тегло.

Прочетете повече по темата: Джожо ефект

Страничен ефект от диетата

В първите дни на диетата с картофи губите килограми особено бързо, тъй като картофите съдържат много калий и това има дехидратиращ ефект. Това означава, че главно водата се отделя. С намаляването на калориите килограмите също отпадат в началото. Менюто обаче съдържа твърде малко калории, така че собствените мускули на организма също да се разграждат. Ако след диетата отново попаднете на стари модели и ядете значително повече мазнини, захар и като цяло повече калории, рискът от йо-йо ефект е много голям.

Прочетете повече по темата: Отслабнете без йо-йо ефекта - как действа?

Можете дори да спечелите толкова тегло, че да тежите повече след диетата, отколкото преди. В дългосрочен план едностранната картофена диета води до липса на минерали, витамини, мазнини и най-вече на желязо. Могат да се развият сериозни симптоми на дефицит и опасна анемия. В този случай семейният лекар определено трябва да бъде посетен.

Рискове / опасности от диетата

Тази тема може да ви интересува: Съвети как най-добре да отслабнете

В дългосрочен план едностранната картофена диета води до липса на минерали, витамини, мазнини и най-вече на желязо. Могат да се развият сериозни симптоми на дефицит и опасна анемия. В този случай семейният лекар определено трябва да бъде посетен.

Критика на диетата

Картофената диета принадлежи към групата на моно диетите, в които една или няколко храни са на преден план. Едностранните диети обикновено включват риск не всички хранителни вещества, витамини и микроелементи, необходими за организма, да бъдат усвоени чрез храната. При липса на мазнини, разтворимите в мазнини витамини не могат да се абсорбират достатъчно от червата. Ако се появят симптоми на дефицит като главоболие, липса на концентрация или усещане за слабост, определено трябва да се консултирате с вашия семеен лекар.

Липсата на желязо може да доведе и до анемия, свързана с дефицит на желязо. Симптомите на дефицит се проявяват, когато се прилага едностранна диета в продължение на няколко седмици до месеци. Картофената диета се основава на нисък прием на протеини и малко калории на ден. Това означава, че с течение на времето в „метаболизма на глада“ на организма се разграждат не само мастната тъкан, но и мускулите, което е коренно лошо за дългосрочния успех за отслабване.

Прочетете повече по темата: Недостиг на желязо

Картофите са основно попълващи храни, които могат лесно да се абсорбират в червата, особено в комбинация с кварк или яйца, поради биологичната им стойност. Независимо от това, едностранните диети често водят до желание за храна, защото ви е позволено да ядете много малко храни, а списъкът на забранените храни е още по-голям. Такова желание за храна може да доведе до измама или изоставяне на диетите. Ако след края на такава радикална диета с малко калории човек всеки ден попада в стари хранителни модели, човек често страда от йо-йо ефект.

Медицинска оценка на диетата с картофи от

Картофената диета е много едностранна моно диета, която, за разлика от много други диети, ви кара да се чувствате пълноценни. Особено през първите няколко дни килограмите свалят бързо. От една страна, тъй като картофите съдържат много калий и това има дехидратиращ ефект, а от друга, поради ниския прием на калории. Така че част от отслабването в началото на диетата е просто измита вода. Ако диетата се спазва по-дълго, мускулите също ще се разпаднат, тъй като храната е с ниско съдържание на протеини. Този ефект е лош за дългосрочен успех и нездравословен. В допълнение, рискът от йо-йо ефект с този и много други моно диети е много висок. По-здравословна алтернатива на диетата с картофи би било комбинирането на картофите с кварк или яйце със зеленчуци, маруля, билки, растителни мазнини, ядки и семена.

Картофената диета е добър опит за тези, които се борят да намалят въглехидратите, а диетите с шейкове не ги запълват достатъчно. Картофената диета може да послужи като въведение за намаляване на приема на храна до три основни хранения на ден, така че да ядете само когато наистина сте гладни. Независимо от това, картофената диета не е предназначена за по-дълъг период от време, тъй като в организма липсват важни доставчици на хранителни вещества, минерали, микроелементи, витамини и добри мазнини. Може да се развият опасни дефицитни симптоми и анемия, свързана с дефицит на желязо.

Тази тема може да ви интересува: Коя е най-добрата диета?

Алтернативи на диетата с картофи

Ако искате да свалите няколко килограма бързо и да не се откажете от въглехидратите, можете да опитате оризовата диета вместо картофената диета. Порции с ориз с тегло 60 грама всяка се яде три пъти на ден и в зависимост от строгата или умерена диета се допълва с ябълков сос, салата или дори зеленчуци, месо и риба.

Прочетете повече по темата: Оризова диета

Други начини за отслабване за кратко време с радикални моно диети са зеленчуковата диета, плодовата диета или диетите с шейкове като Almased или Yokebe.

Научете повече за темата: Отслабнете с протеинов прах

При всички моно диети, рискът от йо-йо ефект е особено голям. Ако искате да отслабнете здравословно за по-дълъг период от време, можете да опитате диети с ниско съдържание на въглехидрати, като диета Glyx, методът Logi или диетата на Аткинс.

Тази тема може да ви интересува: Диета с ниско съдържание на въглехидрати

Независимо коя диета сте избрали, преходът към трайно балансирана, здравословна диета трябва да протича гладко, за да се поддържа желаното тегло. Редовните упражнения помагат и привеждат тялото във форма.