Хранителни съвети

Какво е хранителен съвет?

При консултация с хранителни вещества пациент или клиент, който се възползва от съветите, се съветват по въпроси относно храненето и здравословния начин на живот. Хранителните съвети се основават на съответната първоначална ситуация, цели и въпроси на пациента или клиента. Хранителните съвети могат да бъдат полезни при различни заболявания, които изискват промяна в начина на живот, като алергии, непоносимост или захарен диабет. В допълнение, консултирането може да бъде полезно за постигане на загуба на тегло или поддържане на устойчив, здравословен начин на живот.

Как работи консултация с хранителни вещества?

По правило първоначалната ситуация се обсъжда първо по време на консултация с хранителни вещества. Клиентът е помолен да опише настоящата си диета възможно най-точно. Преди да потърсите съвети за хранене, може да има смисъл да разгледате внимателно хранителните си навици и да направите бележка за храненето, времето и размера на порцията. Тук често се забелязват нездравословни навици, които се разкриват в контекста на хранителните съвети.

На следващо място, формулирайте цел заедно с диетолога. Това може да бъде специфична загуба на тегло, промяна в диетата поради непоносимост или просто промяна в диетата към по-здравословен начин на живот. Сега план за хранене се изработва заедно. Тук не трябва да се формулира диета, но трябва да се даде препоръка за промяна в диетата, която клиентът може да разбере и да включи в индивидуалното си ежедневие.

Хранителната консултантска служба обикновено контролира промяна в дългосрочен план, успехът се проверява при редовни срещи или планът се коригира при необходимост.

Кой поема разходите за хранителни съвети?

Добрите, подробни и успешни хранителни съвети обикновено отнемат много време. В допълнение, това е препоръка, която е индивидуално съобразена с клиента. Следователно хранителните съвети са услуга със съответна такса. Назначаването на последващи действия също може да увеличи разходите за хранителни съвети. Често възниква въпросът за възстановяването на хранителни съвети. По принцип няма общ отговор на въпроса. В случай на заболяване, съветът обикновено може да бъде частично поет от здравноосигурителното дружество. Това обаче се основава и на задължителната здравна застраховка, с която клиентът е застрахован. Някои възстановяват цялата цена, други - само малка част. За дарението е необходимо медицинско свидетелство за необходимост. Освен това не всички хранителни съвети се субсидират, в зависимост от това как са сертифицирани. Дори и частно осигурените лица трябва да разберат за субсидия за разходите от своята здравноосигурителна компания.

Как мога да намеря хранителни съвети?

Професионалното звание диетолог не е защитено със закон в Германия, което означава, че всеки може да се нарече диетолог и може да предложи различни терапии и консултации. Като правило трябва да сте добре информирани предварително, когато избирате доставчик. Много здравноосигурителни компании предлагат на своите застрахователи директория с квалифицирани диетолози. Лекарите обикновено имат контакти и опит с хранителни съвети и могат да дават препоръки. И накрая, трябва да прочетете темата сами, за да можете да прецените качеството на хранителните съвети.

Как мога да оценя качеството на хранителните съвети?

Приятен за клиентите, разбираем презентация и самореклама свидетелстват за качеството на услугата от самото начало. Трябва да се обърне внимание и на обучението и допълнителната квалификация на съветника, тъй като терминът „диетолог“ е професионално заглавие, което не е защитено от закона. Тъй като хранителните съвети са индивидуална препоръка за клиента или пациента, интензивният контакт с тях е основно изискване. Консултантът трябва да отдели време за подробна дискусия и да попита клиента конкретно за неговите идеи. В допълнение, съветите трябва да са ориентирани към клиента, т.е. план трябва да бъде съставен при взаимни консултации. Критичното изследване на темата за „здравословното хранене“ в собствените ви изследвания също може да оцени критично съдържанието на консултация. Препоръчително е предварително да получите обратна връзка от бивши клиенти на доставчика. За тази цел могат да се използват и портали за интернет изследвания и препоръки.

TCM

Традиционната китайска медицина (ТКМ) се счита за алтернативна или допълваща медицина. Той се развива от I хилядолетие преди Христа и се използва и до днес, дори в западните страни. Някои методи на лечение са поставени под въпрос от учените поради тяхната неефективност, но те все още са широко разпространени. Най-известното приложение на TCM вероятно е акупунктура. Храненето също е един от стълбовете на традиционната китайска медицина, разбира се като основа за здравето. Някои специалисти по хранене са се специализирали в използването на TCM и лекарите също могат да предоставят обучение в съвети за хранене на TCM. Храните се класифицират според така наречения термичен ефект, ефект на органи, посока на действие, вкусови свойства и други свойства. Дадени са и препоръки за определяне на времето въз основа на „органен часовник“. По отношение на хранителните съвети, с конституцията на клиента се работи интензивно и се изготвя индивидуална хранителна концепция, която има за цел да насърчава здравето и благополучието. Като цяло идеите на TCM могат да бъдат съчетани с обичайните диетични препоръки, при което концепцията на Ци е спекулативна.

Диетични съвети за отслабване

Има много причини да потърсите хранителен съвет. За много хора с наднормено тегло може да бъде решаваща стъпка по пътя към нормалното тегло. В днешната диетична джунгла не е лесно да намерите правилния начин за себе си. Освен това, ако имате много наднормено тегло, трябва да промените навиците си в дългосрочен план, за да отслабнете по здравословен начин, вместо да прибягвате до твърди диети за краш и да рискувате йо-йо ефекта, който се появява по-късно. Хранителните съвети могат да разкрият нездравословни навици, които водят до затлъстяване от години. Хранителното консултиране съветва клиентите, изготвя планове заедно с тях и следи напредъка им. Ако се иска загуба на тегло, диетологът ще създаде план за намалени калории за клиента. В най-добрия случай той трябва да отговори на клиента, вместо да прибягва до обичайните методи с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. По правило може да се постигне дългосрочен успех, ако човекът, желаещ да приеме промяната, може да се сприятели и да я последва в дългосрочен план. Плановете с нисък калориен дефицит имат тенденция да бъдат по-успешни в дългосрочен план. В крайна сметка изходната ситуация и цели на човека, готов да отслабне, както и неговата лична мотивация и дисциплина, са определящи.

Следващата тема може да ви интересува: Какъв тип метаболизъм съм?

Хранителни съвети за непоносимост към фруктоза

Ако човек говори за непоносимост към фруктоза, обикновено има т.нар Малабсорбция или чревна непоносимост към фруктоза пред. Това води до нарушаване на абсорбцията на фруктоза в червата и различни симптоми, главно храносмилателни разстройства. Много по-рядката, но тази, която трябва да се приеме много сериозно наследствена непоносимост към фруктоза, изисква строго без фруктоза диета. Естественото съединение се намира главно в плодове, ягоди и екзотични плодове; фруктозата също често се добавя към промишлено произведени храни. И в двата случая хранителните съвети могат да бъдат полезни, за да се идентифицират храни, за които се предполага, че съдържат фруктоза и да ги премахнете от диетата.

Прочетете повече за непоносимост към фруктоза и непоносимост към лактоза.

Хранителни съвети за хистаминова непоносимост

Консумацията на храни, съдържащи хистамин, води до пациенти с непоносимост към хистамин към различни симптоми, включително зачервяване на кожата, сърбеж, главоболие, мигрена, ринит, астма, лошо храносмилане или дори високо кръвно налягане и задържане на вода. Хистаминът се съдържа в голям брой различни храни, главно бактериално ферментирали храни като твърдо сирене, пушени месни продукти, риба и морски дарове, червено вино или шоколад. Пресните храни като домати, ягоди и спанак също съдържат хистамин. В случай на хистаминова непоносимост диетологът трябва да обясни подробно храната, която трябва да се избягва. Поради големия брой несъвместими храни се посочва интензивен съвет.

Хранителни съвети при диабет тип 2

Захарният диабет тип 2, наречен разговорно наричан „диабет“, е широко разпространено метаболитно заболяване и изисква адекватен през целия живот начин на живот, за да се ограничи степента на вторичните заболявания и да се подобри прогнозата. Дори преди лекарствената терапия храненето е най-важният компонент в контрола на болестта.За засегнатите обикновено се грижат лекари и диетолози. Особено в напреднали стадии, когато трябва да се инжектира инсулин, може да са необходими многобройни сесии и фини корекции в хранителния план, за да се поддържат стойностите под контрол. Още на предварителния етап трябва да се търси „метаболитен синдром“, хранителни съвети, за да се предотврати проявата на болестта.Намаляването на теглото е една от основните мерки за положително влияние върху тежестта на метаболитния синдром.

Прочетете повече за храненето при диабет.

Хранителни съвети за алергии

В случай на алергии, избягването на задействащия алерген е от съществено значение. В зависимост от тежестта, дори и най-малките количества могат да доведат до алергична реакция и в най-лошия случай до анафилактичен шок. По правило пациентът получава подробен списък на храните, които трябва да се избягва от лекуващия лекар или от клиниката по алергия. Все пак хранителните съвети все още могат да се препоръчат. Когато представяте, трябва да имате подробна диагноза на алергията или непоносимостта при вас и да изработите план със съветника.

Научете повече за непоносимостта към храната.

Хранителни съвети за анорексия

Анорексията е сложна клинична картина, която обикновено изисква интензивна, интердисциплинарна и продължителна терапия. Диетичните асистенти и диетолозите също са част от контролния екип. Заедно със съответния пациент, той или тя може да изготви планове за хранене и да даде полезни съвети за увеличаване на количеството калории. Медицинската и психологическата терапия и непрекъснатите грижи са сред крайъгълните камъни по пътя към възстановяване.

Хранителни съвети за поднормено тегло

В допълнение към анорексията, поднорменото тегло може да има и много други причини. Преди да потърсите хранителни консултации за лечение на поднормено тегло, лекарят трябва първо да проучи основната причина. Психичните заболявания например се различават съществено в терапията си от хормонални заболявания, които могат да доведат до поднормено тегло. Диетологът също трябва да има широки познания за основното заболяване. След консултация със съответния човек, той може да създаде индивидуален хранителен план.

Научете повече за недохранването.