Вътрешна Медицина

Домати алергия

дефиниция

Алергията към домати се характеризира с прекомерна реакция на имунната система към консумацията на домати.
Засегнатите обаче имат по-малка вероятност да са алергични към самия домат. По-скоро доматът съдържа веществото хистамин, който играе важна роля в имунната система в случай на алергии.

Засегнатите хора обикновено имат непоносимост към хистамин, която действа като алергия към домати. Хистаминът отделя различни имунни вещества, които предизвикват типични симптоми като сърбеж, парене на езика, гадене, повръщане и диария.

Научете повече за това на: Непоносимост към хистамин

По тези симптоми може да се разпознае алергия към домати

Симптомите на алергия към домати винаги се появяват в определено време след консумацията на доматите. Симптомите включват стомашно-чревни симптоми като гадене, повръщане, коремна болка и диария.

В случай на по-тежки алергии може да се повлияе и орофаринкса. По лигавиците и върху езика има усещане за парене или сърбеж. Възможно е също зачервяване и подуване. Продължителната алергична реакция включва и кожен обрив, който обикновено се намира в близост до контактната зона с домата (т.е. по лицето, особено около устата).

Симптоми на езика при алергия към домати

Когато ядете домати, езикът влиза в пряк контакт с алергена. Следователно симптомите могат да бъдат особено тежки там.

Това включва парене и сърбеж по езика. Зачервяването или дори малките мехури могат да бъдат признак за алергия към домати. В тежки случаи контактът с домати ще доведе до значително набъбване на езика, което може да доведе до проблеми с дишането. Ако подуването е толкова силно, че и гърлото е засегнато, това дори може да доведе до животозастрашаваща задух.

Сърбеж с алергия към домати

В контакт с домати имунната система на страдащите от алергия реагира по-интензивно на вещества, които всъщност са безобидни. Тялото тълкува домата или неговите съставки като опасно вещество и затова се опитва да се бори с него.

Този процес води до повишено освобождаване на имунните клетки и сигнални вещества, които поставят тялото в готовност. Тези освободени вещества се разпределят в тялото възможно най-бързо, за да може да се осъществи оптимална защита срещу домата, който е класифициран като опасен. Тези добре разпределени вещества дразнят нервните окончания и причиняват сърбеж.

Може да се интересувате също: Доматен обрив

Диария с алергия към домати

Освен гадене, повръщане, метеоризъм и коремна болка, диарията е един от симптомите на стомашно-чревния тракт, който се проявява особено в случай на хранителни алергии.

В червата храната обикновено се разгражда до отделните й компоненти и след това се абсорбира в кръвта. Поради силното настъргване тялото има контакт с съставките на домата на много места, а неизбежно и с хистамина, на който имунната система реагира по-интензивно.

Една от целите на тази алергична реакция е бързото отстраняване на домата от червата. Такова отстраняване става много бързо с помощта на диария, поради което тялото използва диарията като ефективна отбранителна стратегия.

Симптоми на очите при алергия към домати

Обикновено очите не са засегнати при алергия към домати.

По-вероятно е те да реагират с кръстосана алергия, например когато човек е алергичен към цветен прашец. Поради химичното сходство на веществата има и алергична реакция към домата. Това може да се изрази с постоянно хрема, която от своя страна се отразява на очите.

Въпреки това, типичните алергични симптоми като парене или сърбеж на очите, плюс зачервяване и подуване, са рядкост при алергии към домати.

Лечение на алергия към домати

Най-ефективната терапия за алергии е напълно да се избягва храната, която задейства алергията. Така че, ако страдате от алергия към домати, можете да се справите без домати за цял живот и по този начин да си спестите всички симптоми на алергия, които могат да бъдат предизвикани от домати.

За това е важна правилната и ясна диагноза на алергена, за да може правилно да се извърши това отказване от храна. Тъй като алергичната реакция към доматите се дължи главно на веществото хистамин, така наречените антихистамини често се използват лекарства. Тези таблетки блокират допълнителното отделяне на хистамин в тялото, което може да помогне за намаляване на симптомите. Въпреки това, антихистамините не могат да излекуват заболяването, тъй като те не могат да се справят с първопричината.

Можете също да разберете повече на: Терапия за хранителна алергия

Както при всяка друга алергия, всеки страдащ от алергия трябва да бъде подготвен за спешна ситуация, т.е. животозастрашаващ алергичен шок. За тази цел се използва аварийният комплект, който се състои от Epi-Pen, съдържащ активната съставка епинефрин (наричан още адреналин) и евентуални допълнителни спрейове, съдържащи кортизон.Алергичният шок води до силен задух и циркулаторен срив в рамките на няколко секунди до минути. Обикновено адреналинът от Epi-Pen може да се прилага от заинтересованото лице и противодейства на алергичния шок за много кратко време.

Прочетете също: Спешен комплект за алергия

Причини за алергия към домати

Точната причина за алергията към домати все още не е изяснена.
Сигурно е обаче, че има генетичен компонент. Родителите, които имат хранителни алергии, са изложени на по-голям риск сами да бъдат алергични към храната.

Съществува и теорията, че особено чистата среда води до повишена чувствителност към алергии. В чиста среда тялото не влиза в контакт с много вещества. Той не може да свикне с веществата и ги счита за опасни, ако влязат в контакт по-късно. Това води до силната имунна реакция към действително безобидна храна като домата.

Кръстосана алергия при алергия към домати

Кръстосаните алергии възникват поради химическото сходство на алергените (причиняващи алергия вещества) в различни храни. По този начин имунната система не само разпознава действителната храна, към която някой е алергичен. Други храни или прашец също се тълкуват като опасни и поради това се нападат от организма. По-специално брезата предизвиква кръстосани алергии с домати. Други храни също могат да причинят кръстосани алергии, включително череши, круши, ябълки, както и лешници и бадеми. Бананите, портокалите и мангото са по-рядко срещани.

Научете повече на: Кръстосана алергия

Ето защо реагирате на пресни домати, а не на варени

Алергичната реакция към определени храни се причинява от прекомерна реакция на имунната система към чуждото вещество. Обикновено тялото за първи път влиза в контакт с веществото, след което се образуват имунни клетки, които разпознават определени повърхностни протеини (протеини на повърхността на веществото). При втори контакт със засегнатата храна имунната система разпознава тези повърхностни протеини въз основа на имунните клетки, които вече са се образували. Този механизъм всъщност е предназначен като защита срещу опасни вещества.

В случай на алергична реакция обаче тялото реагира на действително безобидно вещество с прекомерен имунен отговор. Основният стимул за имунната система е разпознаването на споменатите по-горе повърхностни протеини. В случай на пресен домат, те са конфигурирани така, както имунната система ги е открила при първото им излагане. Загряването на доматите също загрява тези повърхностни протеини. Протеините се денатурират, повърхностните протеини се унищожават чрез нагряване или формата им се променя. Имунните клетки на организма вече не могат да разпознават доматените протеини и няма имунна реакция срещу нагрятия домат.

Диагностициране на алергия към домати

Алергията към доматите първо се диагностицира въз основа на анамнезата. Лекарят пита за симптомите на съответния човек. Временната връзка между консумацията на домата и появата на симптоми като сърбеж, диария и гадене е особено важна. Ако тези симптоми могат да се причислят към консумацията на домати без никакво съмнение, може да се отхвърли допълнителна диагностика.

Въпреки това, така нареченият тест за убождане се използва за извършване на надеждна диагноза. За да направите това, под кожата на съответния човек се инжектира минимално количество от домати алергени. Ако сте алергични към домати, след това очаквате кожна реакция под формата на зачервяване, подуване и сърбеж на мястото на инжектирането.

също четете: Тест за хранителна алергия

Продължителност и прогноза за алергия към домати

Алергията към доматите е основно нелечимо заболяване. Тъй като точните причини и механизмите на заболяването все още не са напълно изяснени, все още няма възможност за лечебна терапия. Така алергията към домати продължава цял живот.

Независимо от това, продължителността на отделните алергични пристъпи силно зависи от това колко строго съответният човек се придържа към избягването на доматите. Тежестта на реакцията също варира значително от човек на човек.

Прочетете по-долу: Алергична реакция

Ход на заболяването при алергия към домати

Алергичната реакция не може да се развие до най-ранния втори контакт със засегнатия алерген. На първо място, имунната система трябва да влезе в контакт с алергена. Срещу веществото се образуват антитела. При втория контакт с алергена те предупреждават имунната система и атакуват веществото.

По-нататъшният курс зависи силно от честотата на консумация на домати. Тези, които не ядат домати, вероятно никога повече няма да изпитат симптоми. Всеки, който влиза в контакт с доматите често и ги консумира, обикновено може да усети засилване на алергията.