Тествайте хранителна алергия

Въведение

Има няколко теста, с които можете да определите дали имате хранителна алергия. Все пак първо се провежда интервю и физически преглед. Кожните тестове като тест за убождане обикновено са често срещани, но кръвен тест също може да разкрие възможна алергия.

диагноза

Най-важната стъпка е първо да се идентифицира правилния алерген като спусъка.
Диагнозата често започва у дома, тъй като родителите често бързо подозират, че някои храни са задействащи. Ако почувствате симптомите по-горе, пропускането на подозираните храни може да засили подозрението, ако доведе до изчезване на симптомите.

След това реакцията може да бъде провокирана от малки количества от храната. Ако например се появят кошери, е много вероятно да има алергия към тази храна. Ако се появят само стомашно-чревни оплаквания, непоносимостта към храна не може да бъде определена и следователно не може да бъде изключена. Лекарите често препоръчват подобна процедура или водене на дневник за оплаквания, който привежда храната и симптомите във временен контекст, тъй като изследването на всички възможни и мислими алергени отнема много време и обикновено е излишно.

Ако подозрението се е стеснило до няколко алергена, обикновено е подходящ така нареченият тест за убождане за допълнителна диагноза. Тук кожата на предмишницата или на гърба първо се разделя на полета с химикалка. Към всяко от тези полета се прилага серум, съдържащ специфичен алерген в концентрирана форма. След това тази течност се поставя под кожата с помощта на мъничка игла, така че имунната система да има достъп до нея. Когато тялото стане сенсибилизирано към този алерген, т.е. Ако сте алергични, след около двадесет минути там ще се образува видимо и зачервено надупчение, тъй като алергичната реакция, както е описана по-горе, води до навлизане на вода в тъканта и причиняване на подуване.

Този тест е много безопасен и информативен, особено за деца. Не само може да се направи изявление дали има хранителна алергия, но и тежестта на алергията може да бъде оценена чрез размера на подутината.

В допълнение, кръвен тест, наречен the RAST, възможно чрез измерване на количеството антитела в кръвта, които се образуват спрямо въпросния алерген. Въпреки това, не може непременно да се заключи тежестта на заболяването от стойността, измерена тук. Освен това се случва отново и отново, че тестът се оказва отрицателен със съответните симптоми, въпреки наличието на алергия.

Още по тази тема:

  • Алергична диагностика
  • Тест за алергия

Prick тест

Тестът за убождане е кожен тест, който се използва за откриване на различни форми на алергия. Използва се например за откриване на контактни алергии, сенна хрема или алергии към животински косми. Дори ако това в началото може да изглежда парадоксално, тъй като се прилага върху кожата, тестът за убождане се използва и при диагностицирането на хранителни алергии.

Основният принцип на теста за убождане е, че определени, потенциално алергенни вещества се прилагат върху кожата на предмишницата на пациента. След това се поставят в най-горния слой на кожата с малка игла. След максимум 60 минути кожата се изследва за обриви или раздразнения. Ако се установи такова дразнене, това е индикация, че алергенът, прилаган преди това, всъщност е предизвикал алергична реакция в организма.

Въпреки че има стандартизирани тестови вещества, които се прилагат върху кожата като част от теста за убождане на кожата, когато се подозира контактна алергия или респираторни алергии, това не винаги е така, когато се подозира хранителна алергия. Това усложнява тестването за съществуващи хранителни алергии, като се използва до известна степен тест за убождане. Ако няма промишлено изпитвано вещество за тестваната храна, се използва така нареченият тест за убождане. В този случай част от алергена, който ще бъде тестван, първо се взема с иглата, след това иглата се пробива в най-горния слой на кожата.

Преди да се проведе тестът за убождане, има анамнеза. Лекуващият дерматолог се опитва да ограничи кои храни вероятно е алергичен към организма, като задава конкретни въпроси. За да се опрости анамнезата, препоръчително е засегнатото лице да води дневник за храните в седмиците преди това, така че да стане ясно след кои алергични реакции към храните. След това само тези храни се използват за тест за убождане. Ако няма индикация коя храна е потенциалният алерген, най-важните и най-често срещаните храни трябва да се използват като тестови вещества за теста за убождане.

Прочетете също нашата тема:

  • Терапия за хранителна алергия

RAST тест

В допълнение към точната анамнеза с помощта на хранителния дневник и кожните тестове, кръвните тестове също играят важна роля в диагнозата на хранителна алергия. Съществена част от този кръвен тест е така нареченият RAST тест. RAST означава Радио-Алерго-Сорбент-Тест.

Първо, кръвта се взема от пациента. След това кръвта се привежда в контакт с различни антигени. Тези антигени са малки количества вещества, които са потенциално алергенни. Ако се подозира сенна хрема, частиците от цветен прашец се използват като антигени; ако се подозира акари от животински косми или домашен прах, те са частици от акари на животни или акари от домашен прах. Ако има подозрение за хранителна алергия, частици от различни храни като ядки, млечни продукти или пилешки протеин се използват като антигени.

Ако тялото реагира особено чувствително, т.е. алергично, към един от тези антигени, това се показва от факта, че определени антитела от кръвта на пациента се свързват с подходящия антиген. Това става видимо в лабораторията с помощта на цветен маркер. Ако има свързване на антитела от кръвта на пациента към определени хранителни антигени, това е индикация за съществуваща алергия към тези антигени.

RAST диференцира колко висока е концентрацията на тези антитела в кръвта на пациента. По този начин може да се уточни по-точно колко силно е чувствителен организмът към въпросния антиген. Антителата, изследвани чрез теста RAST, са антитела от клас Е, известни също като IgE.

Тази тема може да ви интересува:

  • Спешен комплект за алергия

Как можете да тествате за алергия към забавена храна?

През последните години и десетилетия има многократни дискусии за това дали има различни видове хранителни алергии.

Класическата хранителна алергия принадлежи към алергия тип I, известна още като алергия от непосредствен тип. Този тип алергия е основно медииран от IgE антитела, които водят до бързо активиране на имунната система. Типичните алергични симптоми обикновено се появяват след няколко минути.

Обсъжда се, че в допълнение към тази хранителна алергия от непосредствен тип има и хранителни алергии от забавен тип. Този тип алергия е включен в клас на алергия III и се характеризира с образуването на имунни комплекси, което се медиира предимно от IgG антитела. Засега няма достатъчно проучвания, които да могат да направят основани на доказателства твърдения за действителното съществуване на забавени хранителни алергии. Проблемът в случай, че такъв тип хранителна алергия действително съществува, е, че конвенционалните тестове, а именно тестът за убождане и тестът RAST за IgE антитела, не могат да открият в достатъчна степен този вид алергия. Следователно има специални тестове за откриване на IgG антитела при съмнения за хранителни алергии от забавен тип. Поради липсата на налични проучвания по темата не могат да се дадат надеждни препоръки за провеждането на тези тестове.

Как тествате различни видове хранителни алергии?

Както вече беше описано по-горе, според настоящото състояние на познанието, има само един вид хранителна алергия. Тук се говори за непосредствения тип или тип I. Наличието на хранителни алергии от забавен тип или тип III досега е научно противоречиво и не е адекватно проверено.

Хранителните алергии от тип I се изследват въз основа на подробна медицинска анамнеза, както и тест за убождане и кръвен тест (RAST тест). За да се открият хранителни алергии от забавен тип (тип III), които в момента не съществуват със сигурност, са разработени тестове, които са специално разработени за откриване на IgG антитела в кръвта на пациента. Поради противоречивото съществуване на хранителни алергии тип III, полезността му все още не е сигурна. Според настоящите препоръки, тестът за убождане и тестът RAST продължават да служат като средство за избор при диагностициране на хранителни алергии.

Свързани теми за повече информация:

  • Алергия към ябълки
  • Кръстосана алергия

Какво означава IgG?

IgG е вид антитела, открити в имунната система на човека. Тук се разграничават общо 5 различни класа антитела. Антитела от клас A, D, E, G и М

IgG се образува като част от забавения имунен отговор и се задържа за сравнително дълъг период от време. IgG антителата срещу определени патогени показват, например, за цял живот, че е преминала определена инфекция, като жлезистата треска на Pfeiffer или хепатит. IgG също се счита за маркер за ваксинация срещу определени инфекции като морбили или хепатит В.

Според настоящото състояние на знанието, IgG антителата играят само подчинена роля при хранителни алергии. Все пак, винаги има проучвания, които се занимават с въпроса за значението на IgG антителата при хранителните алергии. Съществуването на IgG-медиирана хранителна алергия със забавен тип се дискутира от години.

Какво означава IgE?

IgE също е вид антитяло в имунната система на човека.

IgE антителата играят ключова роля в развитието на алергии. Ако тялото влезе в контакт с вещество (алерген), причиняващо алергия, IgE антителата причиняват определени клетки на имунната система да отделят вещества като хистамин. Това води до типичните симптоми на алергия като хрема, кожен обрив, сърбеж, кашлица или дори задух. IgE е важен фактор в теста RAST, който проверява наличието на IgE антитела срещу определени алергени.

Прочетете също:

  • Алергична реакция