Вътрешна Медицина

Непоносимост към хистамин

Въведение

Хистаминовата непоносимост, известна още като хистаминова непоносимост, представлява непоносимост към хистамин, определен хранителен компонент. Предполага се, че хистаминовата непоносимост не е вродено нарушение, а възниква в хода на живота от неизвестни досега причини.
Непоносимостта към хистамин е научно противоречива. Механизмът, чрез който се развива тази непоносимост, все още не е изяснен. Съществуват обаче някои научни теории по темата. Предполага се, че непоносимостта към хистамин не е класическа хранителна алергия, а нарушено разграждане на хистамина.

Какво е хистамин?

Хистаминът се абсорбира от хората чрез определени храни. Различните храни се различават по своето съдържание на хистамин. След усвояването на хистамина той се абсорбира с другите хранителни компоненти през червата и оттам се превръща в други вещества чрез ензими.

Това разграждане на хистамина се нарушава в случай на хистаминова непоносимост. Това обяснява, че засегнатите хора изпитват дискомфорт, особено след консумация на храни с високо съдържание на хистамин. Терапията за хистаминова непоносимост се състои в избягване на храни с високо съдържание на хистамин.

Хистаминът е вещество, което се среща естествено както в организма, така и в редица различни храни. В тялото хистаминът е известен с важни процеси в предаването на информация Невротрансмитерите в действие.

Хистаминът също играе важна роля в защитната функция на имунната система, както и в производството на стомашна киселина и храносмилането. Хистаминът е отговорен и за отваряне на малки съдове и има положителни ефекти върху сърцето. Поради тази причина определено количество хистамин в организма е от съществено значение за всички.

Симптоми

Симптомите на хистаминова непоносимост се проявяват главно след консумация на храни, съдържащи хистамин и могат да бъдат разнообразни и индивидуално много различни. Въпреки това, има типични симптоми, които са свързани с болестта.

Основният акцент е върху симптомите, които засягат кожата. Това се дължи на факта, че хистаминът участва във възпалителни реакции и разширяването на малките съдове, наред с други задачи в организма. Това води до т.нар „Симптоми на зачервяване„Със зачервяване на лицето и гърдите и евентуални кожни проблеми. Те включват, например, зачервяване на кожата (особено на областта на лицето и гърдите), копривна треска, обриви и сърбеж.
Моля, прочетете и нашата статия за това Синдром на зачервяване

Общите оплаквания като умора и главоболие също са много чести. Други симптоми включват стомашно-чревни оплаквания (коремна болка, храносмилателни проблеми, гадене). В тежки случаи може да има проблеми с дишането, като често на преден план е "хрема" или възпалено гърло. Могат да се появят и задържане на вода, нарушения на сърцето и кръвното налягане, объркване или сън.

Симптомите обикновено се появяват след консумация на определени храни, съдържащи хистамин, като например Домати. Ето защо е известен и терминът алергия към домати.

Научете повече на:

Можете да разпознаете непоносимост към хистамин по тези симптоми
Домати алергия

диария

Диарията е класически симптом на непоносимост към хистамин. Повишеното ниво на хистамин в организма води до свиване на мускулите в стомашно-чревния тракт. От една страна се развиват стомашни спазми. От друга страна, изпражненията се транспортират през червата много по-бързо и не може да се абсорбира достатъчно течност. Това след това води до диария.

Симптоми около очите

Симптомите в очите не са толкова типични за хистаминовата непоносимост, колкото например кожните обриви. Независимо от това, реакциите към приема на хистамин могат да се наблюдават и в областта на очите. Това може да доведе до задържане на вода в клепачите, което ги набъбва и може повече да не е възможно затварянето на клепачите.

Освен това приемът на хистамин може да доведе до конюнктивит (конюктивит) да води. Конюнктивитът се характеризира със зачервяване и сърбеж в окото. Освен това има увеличено производство на сълзи.

Първоначално конюнктивитът се предизвиква единствено от реакцията на хистамина. В хода на заболяването може да се появи и инфекция, например с бактерии. След това конюнктивитът може да се превърне в гнойна инфекция, която трябва да се лекува от лекар, за да се избегнат последващи увреждания.

Как изглежда обривът, ако имам непоносимост към хистамин?

Обривът, причинен от непоносимост към хистамин, може да приеме различни форми и форми. От една страна, лесно зачервяване може да се появи на различни кожни участъци. Те обикновено са придружени от сърбеж. От друга страна, симптомите на копривна треска могат да се развият. Кожата също се зачервява при тази реакция и се развиват кокоши. Колелата са точковидни или плоски възвишения на кожата.

Прочетете повече по темата по-долу: Обрив с накрайници

Тези неравности са причинени от задържане на вода в кожата, което се задейства от хистамина. Кошерите също са свързани със сърбеж. Третият възможен кожен обрив с хистаминова непоносимост е екземата. Екземата преминава през различни фази с различна степен.

В началото има червеникав обрив, който в хода може да образува мехури. След това тези мехури се инкрустират и се появява люспест обрив. В областта на лицето може да се появи т. Нар. Зачервяване. Зачервяването е медицински термин за зачервяване на кожата на лицето. В резултат на реакцията на хистамина кръвоносните съдове в лицето се разширяват и кожата става по-зачервена.

каузи

Точната причина за развитието на хистаминова непоносимост е все още не е известно. Може да се предположи, че дейността на т.нар Диамин оксидаза (DAO) се намалява при засегнатите хора и по този начин след консумация на храни, съдържащи хистамин Хистаминът не може да бъде разграден, това се натрупва в организма и причинява известните симптоми.

Причината за намалената активност на ензима все още не е известна. Тъй като симптомите обикновено се появяват в хода на живота, се приема, че това не е вродена непоносимост, а по-скоро, че се появява само в хода на живота. Има доказателства, че Тютюнев дим оказва влияние върху развитието на хистаминова непоносимост, въпреки че липсват достатъчно доказателства, за да се направи ясно заявление за това.

Симптомите, които възникват като част от заболяването, могат да бъдат обяснени с естествената роля на хистамина в организма. Намалената разбивка води до т.нар псевдоалергична реакция което поради хистамина е твърде типично за а Симптоми на алергия води.

Може ли хистаминовата непоносимост да бъде предизвикана от стрес?

Малко вероятно е непоносимостта към хистамин да се задейства само от стрес. Известно е, че по време на стрес се отделя собственият хистамин на тялото. Това обаче са по-скоро малки количества, които обикновено не трябва да предизвикват никакви симптоми. Въпреки това, стресът може да бъде утежняващ компонент.

Причината за непоносимост към хистамин е недостатъчното присъствие на ензима диамин оксидаза (DAO). Този дефицит се основава на метаболитно разстройство и не може да бъде причинен от стрес. Но ако хората с дефицит на този ензим консумират хистамин, той не може да бъде достатъчно разграден и симптомите могат да се развият поради твърде високата концентрация на хистамин.

След това стресът може да изостри тази ситуация, тъй като води до по-нататъшно освобождаване на хистамин.

Какво трябва да имате предвид, когато спортувате?

При упражняване тялото изпада в стресова реакция, особено когато е пренапрегнато. След това самият хистамин на тялото се освобождава. Тъй като кръвоносните съдове се разширяват, хистаминът може да се разпространи добре и евентуално да доведе до симптоми.

От друга страна, упражненията помагат за намаляване на ежедневния стрес и имат положителен ефект върху цялото тяло. Следователно човек не трябва да се отказва от спорта, а просто не забравяйте да избягвате прекомерното пренапрежение.Колко спорт може да понася тялото варира в голяма степен от човек на човек и трябва да се изпробва.

Тест за непоносимост към хистамин

Има различни методи за определяне на хистаминова непоносимост, но няма единна препоръка за конкретна тестова процедура. Тестовете се правят най-добре след консултация с лекар.

Най-често срещаният метод и вероятно с най-малко усилия е така наречената елиминационна диета със следния провокационен тест, ако е приложимо. Храната с високо съдържание на хистамин се избягва от известно време. След известно време може да се използва провокация, в случая контролирано ядене на храни, съдържащи хистамин, за да се определи дали има непоносимост към хистамин.

Алтернативно, активността на ензима може да бъде тествана, която обикновено е отговорна за разграждането на хистамина и която може да бъде нарушена в случай на хистаминова непоносимост. Това може да стане с помощта на кръвен тест или чрез изследване на тънките черва с помощта на биопсия.

Тестовете, които изследват изпражненията или урината за хистамин или продуктите му за разпадане, са по-малко значими.

За всички тестове трябва да има медицинска помощ и внимателно да се обърне внимание дали е желателно да се отпускат продукти, съдържащи хистамин за избрания тест или дали резултатът може да бъде фалшифициран.

Повече за това: Ето как можете да тествате за хистаминова непоносимост

Има ли кръвен тест за непоносимост към хистамин?

Ако лекарят подозира, че има непоносимост към хистамин, хистаминът и ензимът диамин оксидаза (DAO) се определят в кръвта. След това диагнозата може да бъде поставена или изключена, като се разгледат заедно тези две стойности на кръвта. Ако нивото на кръвта на ензима DAO е под 3 U / ml (единици на милилитър), може да се приеме хистаминова непоносимост.

Ако нивото на кръвта е над 10 U / ml, диагнозата е малко вероятна. При всички стойности между 3 до 10 U / ml е непоносима хистаминовата непоносимост, но тя също трябва да бъде изяснена чрез допълнителни тестове, като хистаминовото въздържание. Важно е хистаминът да не се избягва конкретно в дните преди кръвната проба, тъй като това може да фалшифицира стойността на кръвта.

лечение

Лечението на хистаминовата непоносимост зависи от тежестта на оплакванията и проблемите, които съществуват, въпреки че не се ядат храни, които обикновено съдържат хистамин. Трябва да се отбележи, че няма каузална терапия за хистаминова непоносимост. Това означава, че всички терапевтични подходи могат да лекуват само симптомите на заболяването и Причината за появата на непоносимост не може да бъде лекувана, Оплакванията обаче обикновено са извън различните налични възможности за терапия много лесно да се захванете.

В много случаи това е достатъчно Избягвайте определени храни извън a пълна свобода от оплаквания да се получи. Таблици със списък на проблемните храни могат да помогнат тук Диетичен план да създам. С течение на времето личният опит може да помогне за филтриране на особено проблемни храни и по този начин допълнително да стесни плана за хранене.

Ако не ядете храни, които съдържат особено хистамин, е достатъчно за облекчаване на симптомите, могат да се предприемат други терапевтични подходи. Така може и т.нар Антихистамини което обикновено може да контролира симптомите, причинени от хистамина много добре. Същият ефект може да се постигне чрез приемане Кромоглична киселина да достигне. Тези лекарства могат да се приемат, ако е била консумирана храна, съдържаща хистамин и се появят симптоми въпреки известната хистаминова непоносимост.

Друг спорен вариант на терапия е Приложение на витамин В6, което трябва да стимулира собственото производство на ензима в организма, което се нарушава при хора с хистаминова непоносимост.

Кой лекар лекува непоносимост към хистамин?

Непоносимостта към хистамин може да се лекува от вашия семеен лекар или алерголог. Семейният лекар обикновено е първата точка за контакт в случай на оплаквания. Ако той е запознат с хистаминовата непоносимост и може да го докаже с кръвен тест, не е задължително да бъдете насочени към специалист по алергология.

хранене

Храни като червено вино съдържат много хистамин - ако се справите без тях, симптомите се облекчават

Непоносимостта към хистамин е непоносимост към хистамин, който влиза в организма чрез диета. Симптомите вероятно са причинени от недостатъчното разграждане на хистамина поради недостатъчен ензим. Най- хранене следователно е важен фактор за Откриване и терапия непоносимост към хистамин.

Тъй като различните храни могат да имат различни нива на хистамин, хората, които страдат от хистаминова непоносимост, трябва да избягват по-специално определени храни. Храни, които са засегнати от a бактериална ферментация имат високо съдържание на хистамин. Такива са специални продукти като определени Сирена като пушено месо и риба като Бира и червено вино богат на хистамин. Хистаминът може да се използва и при Разбивка на определени продукти възникват, поради което определени храни могат да причинят проблеми дори при сравнително ниско съдържание на хистамин.

алкохол може също да увеличи ефекта на погълнатия хистамин.

Маси за храна

Има редица различни таблици, в които са изброени храни, които обикновено са с високо съдържание на хистамин. Не само това директна концентрация на хистамина, но и на Ефект на определени хранителни съставки в тялото за един повишено количество хистамин може да се притеснява, в таблиците често се появяват храни със сравнително ниски нива на директен хистамин.

Въпреки че таблиците често предоставят добър преглед на храни с високо съдържание на хистамин, може да има индивидуални колебания, които често идват с Съхранение и възраст на храната корелация. Така че помогнете Емпирични стойности относно проблемните храни в отделни случаи, много по-добри от таблиците, за да се поддържат под контрол индивидуално възникващите симптоми.

Може ли загубата на коса да бъде предизвикана от хистаминова непоносимост?

Косопадът е нетипичен симптом за непоносимост към хистамин. Досега не е научно доказана връзка между непоносимост към хистамин и косопад. Така че в случай на косопад, трябва да се изследват други причини.

Наддаване на тегло поради непоносимост към хистамин

Наддаването на тегло само от непоносимост към хистамин е доста необичайно. Непоносимостта към хистамин предизвиква различни стомашно-чревни оплаквания като метеоризъм, болки в стомаха, повишена честота на изпражненията и диария. По-специално диарията ви кара да губите много течности и сте склонни да отслабнете временно в резултат на загубата на течности.

Депресия поради непоносимост към хистамин

Има връзка между хистаминовата непоносимост и промените в настроението, както и депресивното настроение. Това може да доведе до повишена умора и изтощение. Ако имате нарушение на съня, причинено от хистаминова непоносимост, може да се почувствате разстроени, което също може да има депресивен характер.

Допълнителните симптоми могат да включват повишена нервност и объркване. Подозрението за непоносимост към хистамин трябва да се изясни, особено преди лекарствената терапия за депресия.

Лекарства като амитриптилин, който е често използван препарат, инхибират диаминооксидазата (DAO) в организма. Вместо подобряване на депресивните симптоми, по-нататъшното увеличаване на хистамина може също да доведе до влошаване.

Непоносимост към хистамин поради алкохол

Хистаминът се намира в храни, които са ферментирали от бактерии. Това включва също бира и червено вино. И двамата са изключително нетолерантни към хората, които имат хистаминова непоносимост. В червеното вино съдържанието на хистамин зависи от степента на зрялост. Сухото бяло или пенливо вино се понася по-добре.

Независимо от това, човек трябва да бъде внимателен, когато консумира алкохол, тъй като не само хистаминът в алкохолните напитки може да причини проблеми. Алкохолът също води до отделяне на собствения хистамин на тялото. В същото време алкохолът прави чревната стена по-пропусклива, така че да може да се абсорбира повече хистамин.

Ензимът диамин оксидаза (DAO), който не присъства в достатъчен брой в случай на хистаминова непоносимост, допълнително се инхибира от алкохола. В резултат на това хистаминът трудно може да се разгради и да се развият типичните симптоми. Това може да се увеличи и при консумация на алкохол, тъй като кръвоносните съдове са разширени от алкохола. Това насърчава кръвообращението и допринася за засилване на симптомите.

С внимание се препоръчва и при смесени алкохолни напитки. Тук добавките също могат да съдържат значителни количества хистамин.

Непоносимост към хистамин от кафето

Кафето естествено съдържа различни количества кофеин. Кофеинът е също компонентът, към който са чувствителни хора с хистаминова непоносимост. Кофеинът отделя хистамин в организма и подобно на алкохола инхибира ензима диамин оксидаза (DAO). В резултат на това повишеният хистамин в организма не може да бъде разграден и засегнатите развиват симптоми.

Тъй като кофеинът сам е отговорен за повишената концентрация на хистамин в тялото, безкофеиновото кафе може да се пие като алтернатива. По време на консумацията не трябва да се очаква увеличение на собствения хистамин в организма, поради което се понася добре. Друга алтернатива на класическото кафе може да бъде кафе на зърно.

Не винаги обаче е необходимо да се избягва напълно кофеина. Във времето след диагнозата трябва да избягвате всички храни, съдържащи хистамин, ако е възможно. Това е така нареченият период на чакане. След това постепенно можете да изпробвате колко кофеин може да се понася от тялото. Индивидуалният лимит може да бъде много различен.

Препоръчва се също да приготвите кафето или еспресото в производител на еспресо, тъй като има по-малък риск остатъците от хистамин да останат в котела, който след това да се влее в следващото кафе.

Прочетете и нашата статия по темата по-долу: Кофеин