Задачи на стомаха

Въведение

Стомахът (вентрикул, гастер) е тръбен, мускулест кух орган, който се използва за съхранение, нарязване и хомогенизиране на погълнатата храна.
Капацитетът за възрастни обикновено е между 1200 и 1600 ml, въпреки че външната форма на стомаха може да бъде много променлива.

За хранопровода се смесва със слюнка, Храна от устната кухина до стомахакъдето чрез добавяне Стомашна киселина на Химус възниква.

Чрез перисталтика (вълнообразен модел на движение на мускулите) се превръща в Храна, смесена със стомашен сок и по-нататък смачкан.
След a Време на престой от 1-6 часа се превръща в химус, който вече е хвърлен на порции в следното Дуоденум (Дванадесетопръстника) изпразнен.

Функции на стомаха при храносмилането

The стомаха е функционално разделен на различни секции: хранопроводът се отваря в горната част, Кардия, последван от Fundus и Корпускойто образува основната част на стомаха. Разположени по-надолу са Antrum и Пилор, долната част на стомаха.

The Стомашна стена се състои от структурата, характерна за органите на стомашно-чревния тракт гладки мускули и съседна лигавица, с tunica muscularis обаче допълнително трети слой за надлъжната и напречната мускулатура наклонени мускулни влакна (Fibrae obliquae). Тези Мускулният слой позволява силна перисталтика, на Смесване и Смачкване на Съдържание на стомаха сервирайте.
В допълнение към хомогенизирането на химуса, перисталтичните вълни също служат за неговото хомогенизиране Напред транспорт по посока на пилора, където се изпразва на части в Дуоденум идва.

Стомахът също служи като a резервоар, в който храната може да се съхранява, така че нуждата на организма от хранителни вещества да бъде задоволена с няколко хранения през целия ден.
Редовното, частично изпразване на стомаха в Тънко черво гарантира, че химусът се предава равномерно и гладко към следващите отдели на храносмилателния тракт.

The Продължителността на престоя химус е в стомаха в зависимост от консумираната храна: Лесно смилаемите храни, като плодове и въглехидрати, остават в стомаха само 1-2 часа, докато храните, богати на мазнини и протеини, се усвояват трудно и достигат до тънките черва едва след 6 - 8 часа. Погълнатата течност тече по вътрешната стена на по-малката кривина, така наречената стомашна улица, директно в дисталната област на стомаха.

The Произведена стомашна лигавица непрекъснато Стомашен соккой направи Солна киселина, муцини, бикарбонат, храносмилателни ензими и вътрешен фактор състои се.
The солна киселина се грижи за нея ниско рН за силно кисела среда в стомаха, която от една страна е Убиване на микроорганизми служи и от друга страна в Храносмилане на протеини помага.
Повърхностни клетки секретират стомашната лигавица Бикарбонат и слуз, при което Стомашна лигавица себе си Защитен от агресивната стомашна киселина става.

Прочетете повече по темата тук: Стомашна лигавица

След като храната достигне стомаха, тя преминава през нея Увеличаване на обема за разтягане на стомаха и към повишена секреция на Стомашна киселина. В допълнение към механичното раздробяване на храната от перисталтичните вълни, започнете с Смесване на химуса със стомашна киселина на първите стъпки на храносмилането.

Повече информация по темата можете да намерите тук: Стомашна киселина

Изоставяне на стомашната киселина

в Очно дъно и корпус на стомаха секретират париеталните клетки лигавицата на стомаха солна киселина (HCl)че Основен компонент на стомашния сок форми.
Солната киселина достига концентрация до 150 mM, което означава, че стойността на рН може локално да спадне до стойности под 1,0. Това ниско рН го прави Растеж на бактерии и предотвратени други патогени.
също денатурация (= структурата е разрушена), съдържаща се в хранителната маса Протеини в кисела среда и по този начин могат да бъдат по-лесно разцепени от пептидази.

Друга важна функция на стомашната киселина е тази Активиране на неактивния пепсиноген, който се произвежда от основните клетки на лигавицата на стомаха, в пепсин, пептидаза, която разгражда протеините, погълнати с храната.

Париетални клетки ("Париетални клетки") в лигавицата форма НС1, от водородни протони чрез H + K + -ATPases ("Протонни помпи“) Секретират се в стомашния лумен в апикалната (горе) мембрана на активираните париетални клетки.
Концентрацията на протон в стомашния сок може да бъде до 150 mmol / l и следователно е 106 пъти по-висока от тази в кръвта. Хлоридните йони следват протоните през апикални хлоридни канали в лумена на стомаха и се образува HCl.
Степента на определяне на скоростта на секреция на солна киселина е инсталирането на протонните помпи в апикалната мембрана на париеталните клетки: в състояние на покой H + K + -ATPases се съхраняват в тубуловезикули, след активирането те се сливат с клетъчната мембрана .

Прочетете повече по темата тук: Стомашна киселина

Изоставяне на стомашния сок

В Жлези на стомашната лигавица се намират различни видове клетки, прилежащите клетки, париетални или париетални клетки, основни клетки и ендокринни клетки.
Те произвеждат заедно 2-3 литра стомашен сок дневно, изотонична течност, чиято Основни съставки солна киселина, пепсиногени, слуз, бикарбонат и вътрешен фактор са.
Стойността на pH на стомашния сок се определя до голяма степен от стомашната киселина и варира между 1 и 7 в зависимост от производството на киселина.

The Секрецията се коригира според нуждите и така във фазите между храносмилането (фазите между храненията) непрекъснато се секретира малко количество стомашен сок, докато се след поглъщане на максимална секреция идва.

Производството на стомашен сок е предмет на сложна ендокринна регулация, която се контролира от голям брой стомашно-чревни хормони и невротрансмитери: гастрин, хистамин и ацетилхолин подпомагат секрецията на стомашен сок, докато соматостатин, GIP (стомашен инхибиторен протеин), секретин, CCK (холецистокинин) и простагландин Е2 имат инхибиторен ефект.

Задача на вратаря

The Стомашен портал (пилор) състои се от гладки мускули, подредени в пръстен, единственият силен мускул сфинктер (M. sphinkter pylori) се образува на изхода на стомаха и по този начин отделя стомаха от дванадесетопръстника.

Работата на пилора е да осигури това в стомаха хомогенизирана каша на порции чрез ритмични контракции да бъдат транспортирани в дванадесетопръстника. Освен това a Обратен поток на Предотвратява чревното съдържание в стомаха.

The Отваряне на стомашния носач е през Блуждаещ нерв контролирани от рефлекс (пилорен рефлекс), предизвикващ перисталтични вълни на свиване и така малки части (болус) от стомашното съдържимо (химус) попадат в дванадесетопръстника.

Освен това Площ на пилорните жлези, които отделят алкален секрет, който Неутрализиране на целулозата на киселата храна обслужва.

Функции на стомашната лигавица

The Повърхност на стомашната лигавица е чрез многобройни Крипти (стомашни жлези) силно увеличен. Вътре в тези жлези се намират различни типове клеткикоито заедно Произвежда стомашен сок.

В Основа на жлезата са т.нар Основни клетки локализиран. Това са базофилни клетки с апикални сецеретни гранули, които Пепсиноген съдържат протеаза за Храносмилане на протеини.
В допълнение към пепсиногена се секретират и основните клетки Стомашна липаза за разделяне на мазнини.

Париетални клетки (Париетални клетки) се намират в Жлезист център и са единствените клетки, които Произвеждат солна киселина мога.
В допълнение, париеталните клетки произвеждат Вътрешен фактор, транспортен протеин, който е отговорен за усвояването на Витамин В12 е необходим в терминалния илеум.

Съседни клетки седнете в района на Врат на жлезата и секретират Бикарбонат и храчки (муцини).

Невроендокринни клетки (H, D и G клетки) се намират в цяла стомашна лигавица разпространява и произвежда Невротрансмитери и стомашно-чревни хормони за контрол на храносмилането.

В допълнение към стомашните жлези, лигавицата се състои от действителните Повърхностни епителни клетки, дем Защита на лигавицата Сервирайте срещу агресивна стомашна киселина, като отделяте слуз и бикарбонат, за да я неутрализирате.

Можете да научите повече по темата тук: Стомашна лигавица