Алфа-глюкозидаза

Какво представлява алфа глюкозидазата?

Алфа-глюкозидазата е ензим, който се среща в различни под-форми във всички клетки на тялото. Не е необходимо всяка подформа да се появява във всяка клетка.
Задачата на алфа-глюкозидазата е да раздели алфа-гликозидни връзки. Този тип връзка описва форма на връзка между отделните захарни молекули. Отделни молекули глюкоза могат да бъдат свързани, за да образуват големи вериги от няколко хиляди захари, така наречените полизахариди, които се разграждат от алфа-глюкозидазата.

Задача и функция

Всяка подформа на алфа-глюкозидазата се различава по мястото на поява.

Широко разпространена форма е малтазната глюкоамилаза, която се произвежда в повърхностните клетки на чревната лигавица, бъбреците и някои имунни клетки. В допълнение към тази форма в споменатите тъкани има и други подформи. Както всяка алфа-глюкозидаза, малтаза-глюкоамилазата също разцепва алфа-гликозидни връзки. Те обаче се разтварят за предпочитане в случай на захариди, захарни вериги, съставени от две отделни захарни молекули. Чрез разделянето на дизахарида на два монозахарида е възможно да се абсорбират отделните захарни молекули в тялото чрез лигавицата на тънките черва. По този начин ензимът играе важна роля в храносмилането на захарите. В бъбреците дизахаридите, които се филтрират от кръвта чрез бъбреците и след това се намират в първичната урина, предшественик на крайната урина, също се преференциално разделят на отделни монозахариди, които могат да се реабсорбират в тялото от бъбречните клетки . Това е важен процес, за да се предотврати голяма загуба на енергия чрез отделянето на захар с урината.

Друга подформа на алфа-глюкозидазите се среща в лизозомите на всяка клетка. Лизозомите са клетъчни органели, които разграждат веществата, които се натрупват в клетките и не могат да бъдат използвани. Срещащата се тук подформа се нарича лизозомна алфа-глюкозидаза или киселинна малтаза, аналогична на клетъчната органела. Той има за задача да разгражда веригите от захари, които тялото не може да използва до монозахариди, за да могат по-лесно да се използват и отделят.

В черния дроб има и подформа на алфа-глюкозидаза, която е от съществено значение за енергийния метаболизъм на организма. Освен всичко друго, тази форма е отговорна за разграждането на гликогена. Гликогенът е полизахарид, който се състои от десетки хиляди молекули глюкоза и е формата, в която глюкозата се съхранява в тялото. Когато тялото се нуждае от енергия, било то чрез глад или спортна дейност, енергийният запас се разгражда от алфа-глюкозидази, така че да продължи да се осигурява необходимата производителност.

Същата субединица на алфа-глюкозидазата, открита в черния дроб, се намира и в мускулите. И тук има запас от гликоген, който при необходимост може да бъде разбит. Освободените молекули глюкоза обаче не се предоставят на тялото, а по-скоро служат на мускулите като източник на енергия.

Може да се интересувате и от тази тема: Задача на ензимите в организма

Къде се прави алфа-глюкозидазата?

Подобно на повечето човешки ензими, всяка форма на алфа-глюкозидаза се произвежда в специални клетъчни органели. Предшественикът на ензима първо се синтезира в ендоплазмения ретикулум. Там се извършва първа стъпка към зреене до зрелия ензим.

Тогава се осъществява транспортирането до така наречения апарат на Голджи. Тук се извършва и зреенето. В апарата на Голджи ензимите са опаковани в специални везикули и транспортирани до местоназначението си.

Целта се различава в зависимост от тъканта. В черния дроб и мускулите целта са специални вътреклетъчни гранули, в които глюкозата се съхранява като гликоген. Транспортът до клетъчната мембрана се извършва в червата и бъбреците. Тук везикулите се изпразват, тъй като мястото на действие на алфа-глюкозидазата е извън клетките. Лизозомната алфа-глюкозидаза е опакована във везикули, които се сливат с мембраната на лизозомите.

Научете повече за биосинтеза на протеини на нашия уебсайт: Рибозоми

Какво представлява бета-глюкозидазата?

Бета-глюкозидазите са ензими, които подобно на алфа-глюкозидазите разцепват гликозидните връзки, като консумират вода. Докато алфа-глюкозидазите разрушават алфа-гликозидните връзки, бета-глюкозидазите разрушават бета-гликозидните връзки. Разликата между двата типа връзки се крие в подреждането на алкохолна група от свързаните захари. Как се държи това се определя от различни сложни фактори.

Хората могат да разделят бета-гликозидни връзки само в ограничена степен. Това играе роля, например, при усвояването на лактозата. Лактозата се съдържа в продукти, съдържащи мляко и обикновено се нарича млечна захар. Тъй като много хора в Централна Европа не развиват лактаза, ензимът, който разделя бета-гликозидната връзка на лактозата, поради тяхното развитие, тези хора са с непоносимост към лактоза.

Освен това има дефицити в използването на целулозата. Тъй като хората нямат ензим, който може да разгради целулозата до нейните компоненти, той се счита за диетични фибри, които не могат да бъдат усвоени и се екскретират директно.

Прочетете повече за: Симптоми на непоносимост към лактоза

Какво представлява трансглюкозидазата?

Трансглюкозидазата е ензим, който се среща в човешкото тяло и играе важна роля в синтеза и разграждането на гликогена. Известен е още като глюкан трансфераза.

Основната задача е да се преместят монозахариди, дизахариди или олигозахариди с три захарни молекули в рамките на гликогена. Тази промяна е особено важна за разграждането на глюкозните молекули, които имат повече от една връзка със съседна глюкозна молекула. Ако случаят е такъв, ензимите, които обикновено са отговорни за разграждането на гликогена, не могат да продължат да работят, тъй като такива връзки между една молекула глюкоза и две други представляват пречка.

Поради тази причина трансглюкозидазата може да прекъсне връзката между веригата на молекулите на глюкозата с няколко връзки и да прехвърли освободената верига от ди- или олигозахариди или монозахарида към друг свободен край на гликогена. По-нататък разграждането на гликогена за по-нататъшното осигуряване на енергия за тялото може да продължи.

Прочетете повече за ензимите под: α-галактозидаза